Še en napitek iz kategorije napitkov za dušo. Vendar, drage moje, tale napitek te ne bo le pocrkljal, ampak bo nate deloval tudi pomlajevalno. Kurkuma je tista, ki v ajurvedi velja za začimbo lepote, saj regenerira telo na vseh nivojih. Predvsem je dobra za regeneracijo kože ter krvnih celic.
Zlato mleko je napitek sladko zemeljskega okusa, ki ti bo pred spanjem pomagal do boljšega spanca. Seveda pa je idealna alternativa jutranji ali popoldanski kavi. Ker dandanes živimo veliko hitreje, kot so živeli včasih, nam včasih primanjkuje časa za pripravo receptov po tradicionalnih receptih. Zato si lahko življenje olajšamo s pripravo napitkov, v tem primeru zlatega mleka, iz že pripravljenih mešanic začimb. Učinki ter lastnosti zlatega mleka bodo ostali enaki, razlika od tradicionalnega recepta je samo v hitrosti priprave. V podjetju Začimbe.si so razmerje med začimbami zadeli v popolnost in nam na ta način omogočili, da lahko zlato mleko uživamo kjerkoli.
Še vseeno bom spodaj napisala recept tradicionalnega postopka priprave zlatega mleka, ki si ga običajno pripravim takrat, ko imam več časa in uživam v samem procesu priprave. Preko tedna pa tudi sama z največjim veseljem posežem po mešanici začimb za zlato mleko Začimbe.si.
8 RAZLOGOV, ZAKAJ PITI ZLATO MLEKO
1. Ključne sestavine, ki jih zlato mleko vsebuje, so polne antioksidantov. Za le-te pa vemo, da varujejo naše celice pred oksidativnim stresom, pomlajujejo in regenerirajo.
2. Kurkuma je znana kot neverjetna začimba, ko je v igri kakršnokoli telesno vnetje. Ima zelo močne proti vnetne učinke. To vpliva tako na razdraženo in vneto kožo, vnetja sklepov (artritis), kronična vnetja, ki se povezujejo z srčnimi boleznimi, Alzheimerjevo boleznijo, rakavimi obolenji itd.
3. Ingver in cimet znižujeta krvni tlak.
4. Kurkuma in ingver pozitivno vplivata na prebavo. Snovi v ingverju pomagajo našemu želodcu, da hrano hitreje potisne naprej v črevesje. Kurkuma pospešuje presnovo maščob, prav tako pa v črevesju znižuje vnetja, razjede…
5. Zlato mleko ti pomaga zaspati hitreje in spati kvalitetnejše.
6. Ker kurkuma pospešuje presnovo maščob, ti zlato mleko lahko pomaga izgubiti odvečne kilograme.
7. Ingver in črni poper dobro vplivata na vse respiratorne težave. Obranila te bosta kašlja in prehladov.
8. Kurkuma je znana kot začimba lepote in dolgoživosti. Pomagala ti bo, da bo tvoja koža bolj sijoča, pomlajena in najpomembneje zdrava.
SESTAVINE:
(za eno skodelico)
- ½ čajne žličke kurkume
- ½ čajne žličke cimeta v prahu
- ¼ čajne žličke ingverja v prahu
- ščepec črnega popra
- skodelica mleka (mleko izberi glede na svojo došo -> Vata: kravje, kozje, vsa rastlinska; Pitta: kravje, riževo, kokosovo in mandljevo; Kapha: riževo in sojino)
*opcijsko: če uporabljaš mleko z malo maščobe dodaj še čajno žličko kokosovega olja ali ghee masla, saj boš na ta način omogočila učinkovinam kurkume, da se vgradijo v telo
PRIPRAVA:
V kozici segreješ mleko in vanj dodaš še žličko z oljem ali ghee maslom. Nato dodaš ostale začimbe ter vse skupaj pustiš, da na zmernem ognju vre približno 10 min. Pustiš, da se nekoliko ohladi, nato pa ga toplega postrežeš.
Glede na doše, si lahko zlato mleko tudi sladkaš in sicer:
Vata doša: med, melasa, kokosov sladkor, brezovo sladilo, eritritol, fruktoza
Pitta doša: kokosov sladkor, brezovo sladilo, eritritol, rižev sirup, javorjev sirup
Kapha doša: med
Če boš uporabila začimbno mešanico za zlato mleko Začimbe.si, samo zavri mleko ter vanj dodaj čajno žličko mešanice. Nekoliko pokuhaj, nato pa uživaj v bogatem okusu.
Mešanico začimb lahko naročiš na tej povezavi, pri tem pa uporabi mojo kodo in pridobi popust pri nakupu.
Koda za popust: AJURVEDA5
Pripravila sem ti video, kjer si lahko pogledaš, kako si zlato mleko iz mešanice pripravim jaz:
Prepusti se, da ti zlato mleko polepša dan 🙂
